Det vackra gröna huset i kvarteret Druvan på Gamla Väster i Malmö har vi sedan 2018 nördat ner oss i vinets och ostens magiska värld. Nörderi till trots vill vi främja det spontana och otvungna. Julie finns till för dig som vill ramla in på ett glas eftermiddagsvin, frossa i odlarchampagne, käka en bit hantverksost, smutta på starkvin, kanske unna dig en magnum eller varför inte stanna på middag.
Hos oss finns det alltid ett varierat utbud på glas bestående av stilla viner, Pet Nat och Champagne samt Sherry, Ratafia, Vin Jaune & Mac Vin. Vår gedigna och prisbelönta vinlista för er som vill dela en flaska och utöver det har vi ett brett, säsongsdrivet alkoholfritt sortiment. Därtill finns ett tillsatsfritt utbud på hantverk i form av ost, konserver och chark. Vi serverar även mindre rätter lagade på säsongens lokala, obesprutade, näringstäta råvaror.
Det som kännetecknar en bar är att man bara kan trilla in och inte bokar och såklart är det samma med vinbarer. Så för att hålla det levande och enkelt tar vi inga bordsbokningar. Kom förbi så brukar vi kunna ordna bord inom ett glas eller två.
Vi längtar!
Långlunchen är tillbaka 2027 igen!
VÄLKOMMEN
HÖRTE BRYGGA DYBÄCK 465, 275 54 SKIVARP horte@hortebrygga.se
Hörte Brygga ligger i det lilla vitkalkade huset nere i Hörte hamn. Vi jobbar med de olika årstiderna som följer rytmen av människor som vill unna sig. Överflöd i naturen och många när det blir varmare och grönt och färre av båda när det är kallt och brunt. Hos oss serveras det bästa ur den skånska myllan, vildplockat eller från våra samarbete med ambitiösa bönder/odlare. Rått, mjölksyrat, syltat, saltat, saftat, inlagt, rökt, långkokt, bryggt, jäst och cirkulärt. Maten lagas efter filosofin: ”Med kunskap och bra råvaror finns det ingen anledning att krångla till det”…
Välkommen till Hörte! Vi ser fram emot att få skämma bort dig.
86p Falstaff Restaurantguide Nordic 2024
Är du mer nyfiken på vår filosofi? Lyssna på första avsnittet i Podcasten Bondesamhället.