Vänligen notera att vi är en kontantfri restaurang och att du betalar för hela menyn vid bokningstillfället och drycken på plats. Tjuvkika på vinlistan här!
uppvaknade
-BOKA DITT BORD TILL RÖKMENYN HÄR-
förädling
vila
HÖRTE BRYGGA DYBÄCK 465, 275 54 SKIVARP
BESÖK VÅR WEBBUTIK HÄR!
Hörte Brygga ligger i det lilla vitkalkade huset nere i Hörte hamn. Vi jobbar med årstiderna och följer rytmen av människor som vill unna sig. Överflöd av råvaror och människor, då det blir varmare och grönt och färre när det är kallt och brunt. Hos oss serveras det bästa ur den skånska myllan, vildplockat eller från våra samarbete med ambitiösa bönder/odlare. Rått, mjölksyrat, syltat, saltat, saftat, inlagt, rökt, långkokt, bryggt, jäst och cirkulärt. Maten lagas efter filosofin: ”Med kunskap och bra råvaror finns det ingen anledning att krångla till det”… Hit kommer du för lunch och du bokar ditt bord och längtar. Middagen varierar efter råvarukorgen som veckans gård förser oss med och föreställningen ca 3 timmar.
För den som vill bara vill spontanhänga och ta ett glas/äta nått mindre finns Beekind Ice Cream i vår trädgård.
Välkommen till Hörte! Vi ser fram emot att få skämma bort dig.
Är du mer nyfiken på vår filosofi? Lyssna på första avsnittet i Podcasten Bondesamhället.