Hörte Brygga
Sommar
Catering
Mat från slätten
Köksbordet

Det är så mycket roligare att äta tillsammans.

Abbekås_Dag1_1373Abbekås_Dag1_1653

Sommaren i Hörte

Välkommen förbi och ta en titt när vi gör sommarrestaurang på vårt vis. Varje vecka bjuder vi in en gård till Hörte Brygga och lagar mat från deras råvarukorg. I Rökköket byggs hela menyn upp på råvarukorgen.
12.00-16.00
 KORGEN... Maten beställs i köket i det lilla vita huset. I samspråk med en dryckeskunnig & en kock som plockar ihop korgen med godsakerna framför ögon på er. Inläggning, blad och skott, dipp, surdegsbröd (är grunden och till det kan man välja)… med rökt fisk, vegetarisk proteingryta eller kallskuret kött från veckans gård. Priset är 150kr/port, samma för vuxna som barn. Allt serveras för delning och äts med fördel tillsammans.
15.00-20.00
 RÖKMENY... Mellan den 25juni & 12 augusti är rökköket öppet. Här lagas en 4-rätters meny för 450kr/person som komponeras fritt från dagens råvarukorg från veckans gård. Ni beställer ute i baren av en sommelier som guidar er rätt bland viner och andra härligheter. Givetvis finns det även färdiga genvägar både med vin/öl eller alkoholfriapaket. Maten hämtar ni själva i utbyte mot en rökbiljett, en rätt i taget, som kocken lagar direkt på grillen och/eller i rökskåpet undertiden ni väntar.
Vi är inte för alla och alla är inte för oss. Du sitter på långbord, ibland luktar det tång, alla måste stå i kö och själv bära ut sin mat och dryck. I gengäld får du service av de bästa och pratar alltid direkt med dryckesutbildad och kocken som lagat maten. Tillsammans guidar de dig rätt i en karavan av smaker för att hitta vad som passar just dig och dina vänner. Väntetiden på mat är den tid som du spenderar i kön. Korgen är ingen redig skånsk portion, här kommer alla smaker i små pytslar och burkar i en korg och allt är tänkt för delning. Vi har i 4 års tid jobbat mot att hitta en optimal storlek  på vår lunchkorg. Målet är att majoriteten skall bli mätt, men inte slänga våra fantastiska råvaror.  Alla är ju som bekant olika stöpta och då och då kommer det så klar hända att någon inte blir mätt… Om man vet med sig att man är en storätare av rang, köp till extra protein eller något annat smaksak direkt, så slipper du stå i kön igen.
Kärlek / fam. Hörte Brygga

Öppettider

  • Datum Öppettider Övrigt
  • Julen Smaker 2017 - Årets Julen Smaker serveras mellan den 29/11 - 22/12 i Hörte. För mer info och boka titta in på  www.koksbordet.se
  • Köksbordet våren 2018 - Köksbordet öppnar den 1 mars,här serveras en längre meny torsdag-lördag med start kl. 19.00 samt 3-rätters mellan 12.00-16.00 på söndagar. Du bokar din plats på www.Koksbordet.se
  • Påsk 2018 - Köksbordet är öppet. Menyn (6-10-rätter för 950kr) serveras kl. 19.00 torsdag-lördag (29-31/3). Söndagsmiddag (3-rätter för 400kr) serveras söndag & måndag (1-2/4) mellan 12.00-16.00. Du bokar din plats på www.Koksbordet.se
  • Hörte Brygga 2018 - Hörte Brygga & Korgen  är öppet 27/4-17/6, fredag-söndag, samt alla röda dagar 12.00-16.00. Ingen bokning. Bara att komma!
  • Valborg 30/4 2018 - I vanlig ordning håller Hörte Brygga & Korgen öppet från 12.00 till sent under Valborgskvällen. Bålet tänds (om vinden ligger rätt) runt 19.30. Ingen bokning denna dag!
  • 1 Maj 2018 - 1/5 är Hörte Brygga & Korgen öppet mellan 12.00-16.00. Ingen bokning, bara att komma.
  • Kristiflygare 10/5 2018 - 10/5 är Hörte Brygga & Korgen öppet mellan 12.00-16.00. Ingen bokning, bara att komma.
  • Annandag Pingst 21/5 2018 - 21/5 är Hörte Brygga & Korgen öppet mellan 12.00-16.00. Ingen bokning, bara att komma.
  • Nationaldagen 6/6 samt 7/6 2018 - 6-7/6 är Hörte Brygga & Korgen öppet mellan 12.00-16.00. Ingen bokning, bara att komma.
  • Midsommarveckan 2018 -STÄNGT! - Midsommarveckan 18-24/6 håller Hörte Brygga & Köksbordet stängt!
  • Hörte Brygga & Rökköket sommaren 2018 - 25/6-12/8 Öppet varje dag! Korgen 12.00-16.00 & Rökköket 15.00-20.00. Ingen bokning, bara att komma. Välkommen!
  • v. 26 18/6-24/6 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 27 25/6-1/7 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 28 2/7-8/7 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 29 9/7-15/7 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 30 23/7-29/7 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 31 30/7-5/8 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • v. 32 6/8-12/8 12.00-21.00 - Veckans Gård: Kock på Besök:
  • Sommaravslutning 12/8 2018 - Den 12/8 avslutar vi sommaren med avslutningsfest. Långbord och gästkockar. Bokas på koksbordet.se
  • Köksbordet hösten 2018 - Från den 16/8 öppnar Köksbordet igen med öppet torsdag-söndag. Bokas på ww.Koksbordet.se
  • Julens Smaker 2018 - Årets Julens Smaker serveras tisdag-lördag från den  22/11 fram till den 22/12. Bokas på ww.Koksbordet.se